Academica books

  • Проследяване на поръчката
Моят акаунт
Любими
Academica books
46
Затвори
Количка(46)
  • 100 години от болшевишкия преврат в Русия и влиянието му в България (Научна конференция) 100 години от болшевишкия преврат в Русия и влиянието му в България (Научна конференция)
    Кол: 3
    12.00 лв.
  • Икономика и цифровизация на електронните медии Икономика и цифровизация на електронните медии
    Кол: 1
    5.00 лв.
  • Императрицата. Историята на последната владетелка на Китай Императрицата. Историята на последната владетелка на Китай
    Кол: 1
    22.50 лв.
  • Драмата на надареното дете и търсенето на истинския Аз Драмата на надареното дете и търсенето на истинския Аз
    Кол: 1
    19.80 лв.
  • Теория и практика на груповото консултиране Теория и практика на груповото консултиране
    Кол: 2
    38.25 лв.
  • Теория и практика на консултирането и психотерапията Теория и практика на консултирането и психотерапията
    Кол: 2
    40.50 лв.
  • История на европейската интеграция – между националното и глобалното (1950–2010) История на европейската интеграция – между националното и глобалното (1950–2010)
    Кол: 1
    22.50 лв.
  • Методика на обучението по математика (Обща методика) Методика на обучението по математика (Обща методика)
    Кол: 1
    27.00 лв.
  • Левиатан. За човека. За държавата Левиатан. За човека. За държавата
    Кол: 2
    18.00 лв.
  • Лидерство Лидерство
    Кол: 1
    49.50 лв.
  • Психотерапия и екзистенциализъм Психотерапия и екзистенциализъм
    Кол: 1
    15.20 лв.
  • Ръководство за държавен изпит по публичноправни науки Ръководство за държавен изпит по публичноправни науки
    Кол: 1
    37.60 лв.
  • Организационно поведение: науката, реалният свят и вие Организационно поведение: науката, реалният свят и вие
    Кол: 2
    66.50 лв.
  • Наказателно право на Република България - Обща част - Второ актуализирано издание Наказателно право на Република България - Обща част - Второ актуализирано издание
    Кол: 1
    30.40 лв.
  • Георги Найденов и Тексим- Имекстраком Георги Найденов и Тексим- Имекстраком
    Кол: 1
    18.00 лв.
  • Лекции по обща теория на правото част 2 Лекции по обща теория на правото част 2
    Кол: 1
    16.00 лв.
  • Хроники на духа и мъдростта от Първото и Второто българско царство (луксозно издание) Хроники на духа и мъдростта от Първото и Второто българско царство (луксозно издание)
    Кол: 1
    18.00 лв.
  • Да убиеш SS. Как бяха заловени най-големите престъпници в историята Да убиеш SS. Как бяха заловени най-големите престъпници в историята
    Кол: 1
    15.30 лв.
  • Без компромис? Преговаряй така, сякаш животът ти зависи от това Без компромис? Преговаряй така, сякаш животът ти зависи от това
    Кол: 1
    18.00 лв.
  • Гражданско право Обща част Мария Павлова Гражданско право Обща част Мария Павлова
    Кол: 1
    29.75 лв.
  • Гражданско и облигационно право . Ръководство по решаване на казуси. Гражданско и облигационно право . Ръководство по решаване на казуси. Методика на решаване, схеми, примери и техните решения
    Кол: 1
    21.60 лв.
  • Послания на историята Послания на историята
    Кол: 1
    22.50 лв.
  • Практическа корейска граматика Ч.3 Практическа корейска граматика Ч.3
    Кол: 1
    13.50 лв.
  • Националната олимпиада по химия и опазване на околната среда (2000–2019). Национален кръг - част 1 : Въпроси и задачи Националната олимпиада по химия и опазване на околната среда (2000–2019). Национален кръг - част 1 : Въпроси и задачи
    Кол: 1
    15.00 лв.
  • Туризъм под надзор. Балкантурист - началото на международния и масов туризъм в България Туризъм под надзор. Балкантурист - началото на международния и масов туризъм в България
    Кол: 2
    17.00 лв.
  • Поглед пред себе си. Личната мрежа на общуването Поглед пред себе си. Личната мрежа на общуването
    Кол: 1
    14.00 лв.
  • Практическа корейска граматика Ч.1 Практическа корейска граматика Ч.1
    Кол: 1
    18.00 лв.
  • Семейната сцена. Антропологическа история на семейното хранене в България в модерната епоха Семейната сцена. Антропологическа история на семейното хранене в България в модерната епоха
    Кол: 2
    17.00 лв.
  • Разклоняващи се стохастични процеси Разклоняващи се стохастични процеси
    Кол: 2
    6.00 лв.
  • Изкуството в Европа: модели и идентичности , Изкуствоведски ченения 2018 т.2 Изкуството в Европа: модели и идентичности , Изкуствоведски ченения 2018 т.2
    Кол: 1
    35.00 лв.
  • Диференциална психология Диференциална психология
    Кол: 1
    40.50 лв.
  • Предизвикай - Съдебната практика! - Облигационно и търговско право - 2018 - Том I Предизвикай - Съдебната практика! - Облигационно и търговско право - 2018 - Том I
    Кол: 1
    23.85 лв.
  • Деянието на служител под прикритие Деянието на служител под прикритие
    Кол: 1
    17.10 лв.
  • Носталгията по социализма в България Носталгията по социализма в България
    Кол: 1
    20.00 лв.
  • ГЕОПОЛИТИКА И ГЕОСТРАТЕГИЯ НА ТУРИЗМА ГЕОПОЛИТИКА И ГЕОСТРАТЕГИЯ НА ТУРИЗМА
    Кол: 1
    7.00 лв.
  • Научни четения на тема " Право и война " Научни четения на тема " Право и война "
    Кол: 1
    25.20 лв.
  • Гражданско право на Република България. Обща част. Дял I Гражданско право на Република България. Обща част. Дял I
    Кол: 1
    19.80 лв.
Общо:
1,080.10 лв.
Разгледай Поръчай
Academica books
Category
  • Всички категории
  • Изкуство
  • История
  • Етнология
  • Световна история
  • Нова и най-нова история
  • Спомени и документи
  • Извори
  • Най-нови
  • Право
  • Гражданско право и процес
  • Европейско и международно право
  • Наказателно право и процес
  • Търговско и облигационно право
  • Природни и точни науки
  • Биология
  • География и геология
  • Химия
  • Редки , антикварни книги
  • Учебници и помагала
  • Хуманитарни науки
  • Културология
  • Митология и фолклор
  • Политология
  • Религия
  • 50 % намалени книги
  • Археология
  • Атласи
  • Енциклопедии, справочници, речници
  • Изкуство
  • Архитектура
  • Изобразително изкуство
  • История и теория на изкуството
  • Кино и театър
  • Фотография
  • Икономика и бизнес
  • История
  • Балканска история
  • Етнология
  • История на България
  • Българско Възраждане
  • Българско средновековие
  • Нова и най-нова българска история
  • Нумизматика и сфрагистика
  • Световна история
  • Антична история
  • Средновековна история
  • Спомени и документи
  • Медицина и здраве
  • Монографии
  • Най-нови
  • Педагогика
  • Политология
  • Право
  • Административно право и процес
  • Вещно право
  • Гражданско право и процес
  • Европейско и международно право
  • Конституционно право
  • Наказателно право и процес
  • Нормативни актове
  • Семейно и наследствено право
  • Теория на правото
  • Трудово и осигурително право
  • Търговско и облигационно право
  • Предстоящи книги
  • Природни и точни науки
  • Биология
  • География и геология
  • информационни технологии
  • Математика
  • Туризъм
  • Физика
  • Химия
  • Промоции
  • Психология
  • Организационна психология
  • Популярна психология
  • Теория
  • Терапия и практическа психология
  • Редки , антикварни книги
  • Учебници и помагала
  • Художествена литература
  • Биографични и автобиографични
  • Исторически романи
  • Класическа българска литература
  • Класическа световна литература
  • Съвременна българска литература
  • Съвременна световна литература
  • Трилъри и криминални романи
  • Фантастика/Фентъзи/Хорор
  • Хуманитарни науки
  • Европеистика
  • Езикознание
  • Културология
  • Литература и литературознание
  • Възраждане
  • Нова и съвременна литература
  • Средновековна литература
  • Медии и PR
  • Митология и фолклор
  • Политология
  • Религия
  • Социология
  • Философия
  • Чужди езици
    46
    Затвори
    Количка(46)
    • 100 години от болшевишкия преврат в Русия и влиянието му в България (Научна конференция) 100 години от болшевишкия преврат в Русия и влиянието му в България (Научна конференция)
      Кол: 3
      12.00 лв.
    • Икономика и цифровизация на електронните медии Икономика и цифровизация на електронните медии
      Кол: 1
      5.00 лв.
    • Императрицата. Историята на последната владетелка на Китай Императрицата. Историята на последната владетелка на Китай
      Кол: 1
      22.50 лв.
    • Драмата на надареното дете и търсенето на истинския Аз Драмата на надареното дете и търсенето на истинския Аз
      Кол: 1
      19.80 лв.
    • Теория и практика на груповото консултиране Теория и практика на груповото консултиране
      Кол: 2
      38.25 лв.
    • Теория и практика на консултирането и психотерапията Теория и практика на консултирането и психотерапията
      Кол: 2
      40.50 лв.
    • История на европейската интеграция – между националното и глобалното (1950–2010) История на европейската интеграция – между националното и глобалното (1950–2010)
      Кол: 1
      22.50 лв.
    • Методика на обучението по математика (Обща методика) Методика на обучението по математика (Обща методика)
      Кол: 1
      27.00 лв.
    • Левиатан. За човека. За държавата Левиатан. За човека. За държавата
      Кол: 2
      18.00 лв.
    • Лидерство Лидерство
      Кол: 1
      49.50 лв.
    • Психотерапия и екзистенциализъм Психотерапия и екзистенциализъм
      Кол: 1
      15.20 лв.
    • Ръководство за държавен изпит по публичноправни науки Ръководство за държавен изпит по публичноправни науки
      Кол: 1
      37.60 лв.
    • Организационно поведение: науката, реалният свят и вие Организационно поведение: науката, реалният свят и вие
      Кол: 2
      66.50 лв.
    • Наказателно право на Република България - Обща част - Второ актуализирано издание Наказателно право на Република България - Обща част - Второ актуализирано издание
      Кол: 1
      30.40 лв.
    • Георги Найденов и Тексим- Имекстраком Георги Найденов и Тексим- Имекстраком
      Кол: 1
      18.00 лв.
    • Лекции по обща теория на правото част 2 Лекции по обща теория на правото част 2
      Кол: 1
      16.00 лв.
    • Хроники на духа и мъдростта от Първото и Второто българско царство (луксозно издание) Хроники на духа и мъдростта от Първото и Второто българско царство (луксозно издание)
      Кол: 1
      18.00 лв.
    • Да убиеш SS. Как бяха заловени най-големите престъпници в историята Да убиеш SS. Как бяха заловени най-големите престъпници в историята
      Кол: 1
      15.30 лв.
    • Без компромис? Преговаряй така, сякаш животът ти зависи от това Без компромис? Преговаряй така, сякаш животът ти зависи от това
      Кол: 1
      18.00 лв.
    • Гражданско право Обща част Мария Павлова Гражданско право Обща част Мария Павлова
      Кол: 1
      29.75 лв.
    • Гражданско и облигационно право . Ръководство по решаване на казуси. Гражданско и облигационно право . Ръководство по решаване на казуси. Методика на решаване, схеми, примери и техните решения
      Кол: 1
      21.60 лв.
    • Послания на историята Послания на историята
      Кол: 1
      22.50 лв.
    • Практическа корейска граматика Ч.3 Практическа корейска граматика Ч.3
      Кол: 1
      13.50 лв.
    • Националната олимпиада по химия и опазване на околната среда (2000–2019). Национален кръг - част 1 : Въпроси и задачи Националната олимпиада по химия и опазване на околната среда (2000–2019). Национален кръг - част 1 : Въпроси и задачи
      Кол: 1
      15.00 лв.
    • Туризъм под надзор. Балкантурист - началото на международния и масов туризъм в България Туризъм под надзор. Балкантурист - началото на международния и масов туризъм в България
      Кол: 2
      17.00 лв.
    • Поглед пред себе си. Личната мрежа на общуването Поглед пред себе си. Личната мрежа на общуването
      Кол: 1
      14.00 лв.
    • Практическа корейска граматика Ч.1 Практическа корейска граматика Ч.1
      Кол: 1
      18.00 лв.
    • Семейната сцена. Антропологическа история на семейното хранене в България в модерната епоха Семейната сцена. Антропологическа история на семейното хранене в България в модерната епоха
      Кол: 2
      17.00 лв.
    • Разклоняващи се стохастични процеси Разклоняващи се стохастични процеси
      Кол: 2
      6.00 лв.
    • Изкуството в Европа: модели и идентичности , Изкуствоведски ченения 2018 т.2 Изкуството в Европа: модели и идентичности , Изкуствоведски ченения 2018 т.2
      Кол: 1
      35.00 лв.
    • Диференциална психология Диференциална психология
      Кол: 1
      40.50 лв.
    • Предизвикай - Съдебната практика! - Облигационно и търговско право - 2018 - Том I Предизвикай - Съдебната практика! - Облигационно и търговско право - 2018 - Том I
      Кол: 1
      23.85 лв.
    • Деянието на служител под прикритие Деянието на служител под прикритие
      Кол: 1
      17.10 лв.
    • Носталгията по социализма в България Носталгията по социализма в България
      Кол: 1
      20.00 лв.
    • ГЕОПОЛИТИКА И ГЕОСТРАТЕГИЯ НА ТУРИЗМА ГЕОПОЛИТИКА И ГЕОСТРАТЕГИЯ НА ТУРИЗМА
      Кол: 1
      7.00 лв.
    • Научни четения на тема " Право и война " Научни четения на тема " Право и война "
      Кол: 1
      25.20 лв.
    • Гражданско право на Република България. Обща част. Дял I Гражданско право на Република България. Обща част. Дял I
      Кол: 1
      19.80 лв.
    Общо:
    1,080.10 лв.
    Разгледай Поръчай

    Всички категории

    • 50 % намалени книги
    • Право
      • Административно право и процес
      • Вещно право
      • Гражданско право и процес
      • Европейско и международно право
      • Конституционно право
      • Нормативни актове
      • Семейно и наследствено право
      • Теория на правото
      • Трудово и осигурително право
      • Търговско и облигационно право
    • Психология
      • Организационна психология
      • Популярна психология
      • Теория
      • Терапия и практическа психология
    • История
      • История на България
      • Балканска история
      • Световна история
      • Извори
      • Етнология
      • Спомени и документи
    • Археология
    • Атласи
    • Енциклопедии, справочници, речници
    • Изкуство
      • Архитектура
      • Изобразително изкуство
      • История и теория на изкуството
      • Кино и театър
      • Фотография
    • Икономика и бизнес
    • Медицина и здраве
    • Монографии
    • Най-нови
    • Педагогика
    • Предстоящи книги
    • Природни и точни науки
      • Биология
      • География и геология
      • Математика
      • Туризъм
      • Физика
      • Химия
    • Промоции
    • Редки , антикварни книги
    • Учебници и помагала
    • Художествена литература
      • Биографични и автобиографични
      • Исторически романи
      • Исторически романи
      • Класическа българска литература
      • Класическа световна литература
      • Съвременна българска литература
      • Съвременна световна литература
      • Трилъри и криминални романи
      • Фантастика/Фентъзи/Хорор
    • Хуманитарни науки
      • Европеистика
      • Езикознание
      • Културология
      • Литература и литературознание
      • Медии и PR
      • Митология и фолклор
      • Политология
      • Религия
      • Социология
      • Философия
    • Чужди езици
    • Начало
    • Промоции
    • Право
      • Административно право и процес
      • Вещно право
      • Гражданско право и процес
      • Европейско и международно право
      • Конституционно право
      • Наказателно право и процес
      • Нормативни актове
      • Семейно и наследствено право
      • Теория на правото
      • Трудово и осигурително право
      • Търговско и облигационно право
    • История
      • История на България
      • Балканска история
      • Световна история
      • Спомени и документи
      • Етнология
      • Извори
    • Психология
      • Организационна психология
      • Популярна психология
      • Теория
      • Терапия и практическа психология
    • Хуманитарни науки
      • Европеистика
      • Езикознание
      • Културология
      • Литература и литературознание
      • Медии и PR
      • Митология и фолклор
      • Политология
      • Религия
      • Социология
      • Философия
      • Чужди езици
    HomeПриродни и точни наукиТуризъмКУЛИНАРНИЯТ ТУРИЗЪМ В БЪЛГАРИЯ МЕЖДУ ЛОКАЛНОТО И НАЦИОНАЛНОТО
    „Гражданско право на Република България. Обща част. Дял I“ е добавен във вашата количка. Преглед на количката
    1705687317675-1.jpg

    КУЛИНАРНИЯТ ТУРИЗЪМ В БЪЛГАРИЯ МЕЖДУ ЛОКАЛНОТО И НАЦИОНАЛНОТО

    40,00 лв. (€20.45) 36,00 лв. (€18.41)
    Автор : Вера Николова, Атанас Казаков
    Издателство : УИ ” Св. Климент Охридски “
    ISBN : 978-954-07-5643-1
    Година : 2024
    Корица : мека
    Страници : 244
    Език : български
    Изчерпана наличност

    Изчерпан

    Код: 978-954-07-5643-1 Категории: Културология, Най-нови, Туризъм
    • Описание
    • Допълнителна информация
    Книгата представлява иновативно интердисциплинарно изследване, свързващо нематериалното наследство с неговото съвременно (ре-)витализиране и включването му като ресурс за развитие на регионите. Откроява се въпросът има ли бъдеще кулинарният туризъм и как би могъл да помогне на местните общности да използват наследените знания, умения и практики, свързани с чистото земеделие и приготвянето на специфични храни. Сериозните проучвания по темата насочват към проблематики за общностната идентичност, интеркултурното взаимодействие, местното развитие, икономическите ползи от преоткриването на традиционни продукти в пресечната точка на глобално и локално.
    Структурирани са пет основни модела за развитие на кулинарния туризъм, изследването е пълнокръвно и полезно благодарение и на мненията на местни хора, експерти, ресторантьори и хотелиери. Книгата е вдъхновяващо преживяване от срещата с културното наследство и традиционните практики, усвоени и споделени днес, тук и сега.
    Доц. д-р Красимира Кръстанова
    СЪДЪРЖАНИЕ
    Въведение (Вера Николова) ………..7
    1. Методология на изследването (Вера Николова)
    1.1. Основни постановки по изследваната проблематика ……10
    1.2. Териториален обхват на изследването ………………..11
    1.3. Информационно осигуряване на изследването …..13
    2. Кулинарният туризъм – същност, особености, разновидности и териториални аспекти на предлагането (Вера Николова)
    2.1. Кулинарно наследство и кулинарен туризъм, основан на наследството ………16
    2.2. Системата кулинарен туризъм. Икономически аспекти. Типология ……………..19
    2.3. Кулинарен туризъм и местно производство на земеделска продукция, храни и напитки……….. 22
    2.4. Преживявания чрез храната. Роля на регионалното и локалното ……….24
    2.5. Празнични традиции и кулинарен туризъм………25
    2.6. Иновации и нови технологии в кулинарията ……..26
    3. Регионални аспекти на кулинарния туризъм (Вера Николова, Атанас Казаков)
    3.1. Емпирично проучване на носителите на традицията ……..29
    3.1.1. Методология на теренното проучване на носителите на традицията (Вера Николова) …. 29
    3.1.2. Анализ на емпиричната информация от интервютата с респондентите носители на традицията (Вера Николова, Атанас Казаков) …. 33
    3.2. Проучване на мнението на организаторите на събития (Вера Николова) ……. 61
    3.2.1. Методология на теренното проучване на организаторите на събития …….. 61
    3.2.2. Анализ на емпиричната и вторична информация за респондентите организатори на събития ………. 66
    3.3. Проучване на мнението на ресторантьори (Вера Николова, Атанас Казаков) …….. 114
    3.3.1. Методология на теренното проучване на ресторантьорите (Вера Николова) ……… 114
    3.3.2. Анализ на емпирична и вторична информация за респондентите ресторантьори (Вера Николова, Атанас Казаков) ……… 117
    3.4. Проучване на мнението на експерти (Вера Николова) ………154
    3.4.1. Методология на теренното проучване на експерти ………154
    3.4.2. Анализ на емпиричната и вторична информация за респондентите експерти …….157
    4. Обобщение и изводи от проведеното изследване (Вера Николова)………..192
    Използвана  литература ….223
    Приложения ………227
    Тегло1 кг

    You may also like…

    Добавяне в количката
    Quick View
    Етнология

    Обредни хлябове от Северозападна България (локални варианти)

    25,00 лв. (€12.78)
    Добавяне в количката
    Quick View
    Етнология

    Етнография на България

    40,00 лв. (€20.45)
    -10%
    Добавяне в количката
    Quick View
    Природни и точни науки

    Състояние и развитие на здравния туризъм в България

    12,00 лв. (€6.14) 10,80 лв. (€5.52)
    Още
    Quick View
    Културология

    Действащите български манастири – идеи за туристическо развитие

    24,00 лв. (€12.27)
    Добавяне в количката
    Quick View
    Етнология

    Храна и култура

    17,00 лв. (€8.69)
    -5%
    Още
    Quick View
    Художествена литература

    Кулинарното изкуство на Света гора

    72,00 лв. (€36.81) 68,40 лв. (€34.97)
    -10%
    Добавяне в количката
    Quick View
    Етнология

    ЛОКАЛНИ КУЛТУРИ И ТРАДИЦИИ

    30,00 лв. (€15.34) 27,00 лв. (€13.80)
    Добавяне в количката
    Quick View
    Езикознание

    ЕЗИКЪТ НА БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ

    18,00 лв. (€9.20)

    Свързани продукти

    -10%
    Гражданско и облигационно право . Ръководство по решаване на казуси.
    Добавяне в количката
    Quick View

    Гражданско и облигационно право . Ръководство по решаване на казуси. Методика на решаване, схеми, примери и техните решения

    24,00 лв. (€12.27) 21,60 лв. (€11.04)
    -11%
    Добавяне в количката
    Quick View

    Предизвикай – Вещното право! 1961-2019

    45,00 лв. (€23.01) 40,00 лв. (€20.45)
    -20%
    Лекции по обща теория на правото част 2
    Добавяне в количката
    Quick View
    От: Даниел Вълчев

    Лекции по обща теория на правото част 2

    20,00 лв. (€10.23) 16,00 лв. (€8.18)
    -10%
    Добавяне в количката
    Quick View

    Авторското право в архитектурата

    15,00 лв. (€7.67) 13,50 лв. (€6.90)
    Добавяне в количката
    Quick View

    ТВЪРДЯТ ЗАПОЗНАТИ. ЕЗИКОВИ МАРКЕРИ ЗА (НЕ)ДОСТОВЕРНОСТ НА МЕДИЙНИЯ ТЕКСТ

    16,00 лв. (€8.18)
    Tel: 0882031213
    Email: academicabooks@abv.bg

    За нас

    • Начало
    • Общи условия
    • Поръчки и доставки
    • Политика за защита на личните данни
    • Политика за съхранение на личните данни

    Категории

    • Право
    • История
    • Психология

    Абонирай се

    Ние ще изпратим само актуални промоции и топ оферти:

      © 2024 ACADEMICA BOOKS. Всички права запазени.
      Developed by Alphasoft.bg

      Напиши своето търсене

      Затвори
        Този сайт използва „бисквитки“, които са важни за неговото функциониране. С посещението на този сайт, Вие се съгласявате с използването им. Научете повече