Книгата е “блестящо потвърждение на вездесъщността на философския дискурс” (проф. Цочо Бояджиев). Тя разгръща антропологическите и метафизическите аспекти на проблема за храненето като връзка на човека и света, въплъщението на тази връзка в отношението природа-култура и социалноконструиращите функции на вкуса.